mercredi 8 août 2007

Marscarpone mousse med röda frukter

Snabb och god efterätt

250g mascarpone
3 ägg
50g socker ( glacerat)
800g Hallon,jordgubbar,körsbär ( gâr bra med frusna)

Separera äggvitan frân gulan och spara vitan och vispa upp äggvita hârt.
Blanda sockret och mascarponen
Blanda ned äggvitan försiktigt i mascarpon blandningen och rör i hop

Lägg sedan upp blandningen i glas med blandad frukt pâ.
Jag värmde upp frusen frukt och lät det kallna och lade det pâ.

Aucun commentaire: